Asem - Asem Daging, Obat Rindu Kampung Halaman.
Kalian dapat menghidangkan Asem - Asem Daging, Obat Rindu Kampung Halaman hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem - Asem Daging, Obat Rindu Kampung Halaman yuk!
Bahan-bahan Asem - Asem Daging, Obat Rindu Kampung Halaman
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 8-10 cabe / sesuai selera.
- Sediakan 2 Bawang merah.
- Sediakan Air asam.
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk (optional, saya pake merk Masako).
- Dibutuhkan Air.
- Gunakan Daun kedondong (wajib).
- Siapkan Bumbu Uleg.
- Diperlukan 1 buah lombok merah.
- Sediakan 1 buah bawang putih.
- Gunakan secukupnya Trasi.
- Sediakan Garam.
Cara membuat Asem - Asem Daging, Obat Rindu Kampung Halaman
- Siapkan daging yang akan dimasak lalu cuci dan rebus sampai empuk..
- Rebus dengan api besar sampai keluar lemak, kemudian buang lemaknya dengan sendok sayur. Setelah lemak dibuang, lalu kecilkan api & tutup panci (ini tips supaya daging cepat empuk)..
- Setelah daging empuk kemudian potong - potong. Rebus kembali..
- Uleg bumbu sampai halus lalu masukkan ke rebusan daging. Rajang bawang merah dan potong lombok menjadi 2 (atau bisa juga utuh). Siapkan air asam (asam + air sambil diremas - remas). Dan masukkan ke rebusan daging..
- Terakhir masukkan daun kedondong yang sudah dicuci, tambah garam, gula, masako secukupnya sambil koreksi rasa. 🥰 selamat mencoba 😋.
