Asem - asem daging sapi dan buncis. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Cara Mudah Membuat Masakan Resep Asem Asem Daging Sapi Sederhana dengan Buncis Dan Bumbu Spesial. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.
Aduk terus menerus agar sayuran tidak gosong.
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam.
Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Sobat dapat menghidangkan Asem - asem daging sapi dan buncis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem - asem daging sapi dan buncis yuk!
Bahan Asem - asem daging sapi dan buncis
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Diperlukan 200 gram buncis.
- Diperlukan 1 sendok asam jawa (atau sesuai selera).
- Siapkan 2 buh blimbing wuluh.
- Diperlukan 5 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh gula.
- Diperlukan 1/2 sendok teh totole.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 10 biji cabai.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 cm jahe.
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Tidak hanya itu, rasa manis bahkan pedas merupakan paduan yang pas dalam bumbu kuah yang digunakan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Langkah-langkah membuat Asem - asem daging sapi dan buncis
- Potong daging sapi kemudian rebus hingga mendidih dan buang airnya..
- Potong buncis sesuai selera.
- Potong cabai bawang merah dan bawang putih, memarkan jahe, dan lengkuas.
- Tumis semua bumbu, hingga harum kemudian masukan daging sapi.
- Tambahkan air sebanyak 600ml tunggu hingga mendidih, kemudian masukan buncis masak hingga matang.
Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam pada masakan dan belimbing wuluh. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
