Asem-asem daging tetelan #No MSG. Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing. Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur ini. Perpaduan yang pas segar, pedas dan gurihnya kuah masakan tumis yang lezat ini.
Nah, kali ini ada hidangan asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang bisa anda praktikan dirumah.
Kombinasi rempah dengan belimbing wuluh yang dikenal memiliki rasa asam yang begitu kuat, akan dapat memberikan sensasi menyegarkan pada makanan yang dibuat.
Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging.
Sobat dapat menyiapkan Asem-asem daging tetelan #No MSG hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem daging tetelan #No MSG!
Bahan-bahan Asem-asem daging tetelan #No MSG
- Sediakan Isian.
- Siapkan 200 gram daging tetelan.
- Diperlukan 1 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan 12 batang buncis.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Siapkan Lengkuas secukupnya, memarkan.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sendok makan air asam jawa yg sudah dicairkan.
- Diperlukan 1,5 sdm kecap manis / sesuai selera.
- Diperlukan Air kaldu bekas rebusan secukupnya yg sudah disaring.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah/gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Cara memasak Asem-asem daging tetelan #No MSG
- Siapkan semua bahan. Kupas bawang merah & bawang putih, lalu cuci dan iris tipis2. Iris jg cabai rawit merah. Potong wortel, buncis, dan tomat. Jangan lupa dicuci sebelum dipotong-potong..
- Selagi mengiris dan memotong bahan isian dan bumbu, rebus tetelan daging hingga empuk. *tetelan dagingnya udah potongan dari yg jualan*.
- Nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, lengkuas, dan daun salam..
- Masukkan air kaldu bekas rebusan daging tetelan yg sudah disaring dan tambahkan air secukupnya sebagai kuah. Masukan jg air asam jawa, kecap manis, dan gula..
- Jika kuah sudah mendidih masukkan garam dan tomat. Masak hingga tomat agak sedikit layu. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. 😉.
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Pernah nggak sih kalian membuat RESEP ASEM-ASEM DAGING ? Pada kali ini saya akan memberikan resepnya agar teman-teman Rebus daging bersama daun salam, sampai mendididh dan daging kaku.
