Resep: 31.Asem Asem Daging yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

31.Asem Asem Daging. #tuwekyobenchannel,hari ini berbagi resep,ASEM ASEM daging,sangat mudah bikinnya dan sangat segar sekali rasanya,perpaduan antara daging dan kuah asam,segar dan lezat rasanya,ASEM ASEM daging, hidangan khas indonesia. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

31.Asem Asem Daging Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan 31.Asem Asem Daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 31.Asem Asem Daging!

Bahan 31.Asem Asem Daging

  1. Diperlukan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 100 gram Buncis.
  3. Dibutuhkan 4 buah jagung muda/janten.
  4. Dibutuhkan 3 buah tomat hijau.
  5. Diperlukan Secukupnya cabe telon (cabe besar merah,hijau,rawit).
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Diperlukan Lengkuas geprek.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan Sedikit merica bubuk.
  11. Diperlukan 3 sdm air asam jawa kental.
  12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  14. Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
  15. Diperlukan Secukupnya gula,garam.

JAKARTA - Asem-asem daging dikenal sebagai asem-asem demak, yang merupakan masakan khas asal Kabupaten Demak. Tidak perlu jauh-jauh datang ke daerah yang khas dengan menu ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan tiga langkah mudah, dikutip Sindonews. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Langkah-langkah memasak 31.Asem Asem Daging

  1. Siapkan semua bahan yang kita perlukan. Panaskan air sepanci,tunggu air mendidih.Lalu masukkan daging tunggu sampai empuk.Angkat tiriskan,iris tipis2 biar jadi banyak. Enak juga tambah tetelan/lemak tp uda kemasak bakso kemarin🤤.Jangan buang kuahnya ya..
  2. Cuci cabe2an.Yang cabe besar potek2 aja,jgn diiris pisau, katanya lain nnti rasanya (ilmu simbok😂) yang cabe rawit cemplung utuhan.Potong2 buncis,janten,tomat. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum.masukkan daun salam lalu cabe telon.aduk rata sampai layu.
  4. Masukkan sayuran dan daging,Tuang air kaldu sapi,sampai terendam.tambahkan gula merah,kecap manis,gula,garam, merica bubuk,kaldu jamur (filling good aja takarannya😅) dan air asam jawa.Sampai air mendidih.Masukkan tomat.biarkan air agak berkurang.Tes rasa.Sajikan jgn lupa taburi bawang goreng..

Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Semoga bisa mengobati rasa kangen pada Mama tercinta. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.