Asem² Daging Sapi Pedas. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu.
Untuk melengkapi asupan gizi sehari-hari, daging sapi sebenarnya.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Asem² Daging Sapi Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem² Daging Sapi Pedas!
Bahan Asem² Daging Sapi Pedas
- Gunakan 1/4 kg daging sapi.
- Diperlukan 8 siung bawang merah besar.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1-2 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk purut.
- Diperlukan 1 helai sereh digeprek.
- Gunakan secukupnya Asam jawa.
- Diperlukan Gula.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Anda bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Asem² Daging Sapi Pedas
- Rebus daging sapi hingga empuk tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, sereh kemudian tumis hingga harum.
- Setelah daging dirasa sudah empuk masukkan tumisan bawang merah dkk, tambahkan asam jawa & tomat, bumbui dengan gula garam & kaldu bubuk. Tes rasa.
- Siap dihidangkan.
Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi. Harus dan wajib mencoba resep tongseng daging ayam pedas ini. pedasnya tongseng daging ayam ini mampu membuat ketagihan bagi pencicip kuliner ini. Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.
