Cara Membuat Asem Asem Daging Sapi Kekinian

Asem Asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kamu dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Sapi!

Bahan Asem Asem Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 5 buah wortel.
3. Dibutuhkan 1 ikat buncis.
4. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
5. Dibutuhkan 10 buah cabai kriting hijau.
6. Siapkan 1 buah tomat merah.
7. Sediakan Bumbu.
8. Sediakan 2 buah asam jawa ukuran sedang.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Diperlukan 7 buah bawang merah.
11. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan secukupnya lengkuas.
14. Siapkan kaldu bubuk sapi.
15. Gunakan secukupnya kecap.
16. Sediakan secukupnya gula dan garam.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi

1. Rebus daging sapi hingga empuk, tiriskan dan potong kecil kecil sesuai selera.
2. Potong wortel, buncis dan cabai.
3. Rajang bumbu.
4. Tumis bumbu hingga harum, beserta potongan wortel buncis dan cabai,.
5. Masukkan air secukupnya, lalu masukkan daging,.
6. Masukkan gula, garam, asam jawa, kaldu bubuk dan kecap sesuai selera.
7. Biarkan hingga mendidih, cek rasa dan sajikan.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.