Cara Memasak Asem asem daging Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem asem daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak.

Asem asem daging Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Sobat dapat menyiapkan Asem asem daging hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem asem daging!

Bahan-bahan Asem asem daging

  1. Dibutuhkan 1/4 kg Daging.
  2. Dibutuhkan 10 batang Buncis.
  3. Sediakan 1 buah Wortel.
  4. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
  5. Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
  6. Sediakan 3 helai Daun salam.
  7. Gunakan 1 ruas laos.
  8. Dibutuhkan 10 buah lombok.
  9. Gunakan 1 buah lombok besar.
  10. Gunakan Penyedap rasa.
  11. Dibutuhkan Gula dan garam.
  12. Sediakan secukupnya Kecap.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.

Cara membuat Asem asem daging

  1. Potong dading dadu lalu rebus sebentar. Setelah itu rebus lagi menggunakan air yang baru.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan lombok yg telah di potong hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging..
  3. Masukkan sayur yg telah dipotong, lombok kecil, daun salam dan laos..
  4. Tambahkan garam gula penyedap rasa dan kecap sedikit. Cicipi kemudian sajikan.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.