Resep: 2. Asem Asem Daging dengan Buncis Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

2. Asem Asem Daging dengan Buncis. Masak daging sampai empuk dengan api sedang untuk mendapatkan kaldu yang jernih. (Jika perlu buang lemak yang muncul di permukaan air). Hai Gaes, selamat datang di MASAK GAES Channel. Kami menyajikan video berupa resep masakan, cara membuat, cara memasak, tips memasak.

2. Asem Asem Daging dengan Buncis Lihat juga resep Asem-asem Buncis Bakso enak lainnya. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 2. Asem Asem Daging dengan Buncis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 2. Asem Asem Daging dengan Buncis!

Bahan 2. Asem Asem Daging dengan Buncis

  1. Siapkan 250 gr daging sapi bagian sengkel.
  2. Gunakan Segenggam buncis, iris.
  3. Gunakan 2 lbr daun salam.
  4. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  5. Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
  7. Diperlukan Secukupnya cabe rawit.
  8. Dibutuhkan Secukupnya garam gula.
  9. Sediakan Bumbu yang diiris.
  10. Gunakan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
  13. Diperlukan 2 buah tomat hijau.
  14. Gunakan 5-6 buah belimbing wuluh.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam pada masakan dan belimbing wuluh. Resep yang satu ini wajib dicoba bun.

Cara membuat 2. Asem Asem Daging dengan Buncis

  1. Rebus daging hingga cukup empuk..
  2. Tumis duo bawang, cabe rawit, cabe merah besar, lengkuas dan daun salam hingga harum, lalu masukkan dalam rebusan daging. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam gula. Tes rasa..
  3. Masukkan buncis, tunggu hingga cukup matang. Lanjut dengan belimbing wuluh dan tomat hijau..
  4. Sajikan. Duuu seger banget kan 🤤🤤💕.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.