Resep: Asem Asem Daging Sapi Anti Ribet!

Asem Asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Daging Sapi yuk!

Bahan Asem Asem Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi, dipotong kecil2 dan dipresto 15 menit saja.
2. Gunakan 5 buah wortel potong kotak.
3. Sediakan 20 buncis potong kecil memanjang.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 11 cabe rawit.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan 4 lembar daun salam.
9. Sediakan 4 buah tomat besar.
10. Gunakan 3 sdm kecap.
11. Diperlukan garam.
12. Siapkan gula.
13. Dibutuhkan totole.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Cara membuat Asem Asem Daging Sapi

1. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Geprek lengkuas..
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam kemudian tumis kembali.
3. Masukkan daging kedalam bumbu tumis...aduk2 sampai bumbu merata. Masukkan sayuran wortel, buncis dan tomat kemudian aduk kembali. Tambahkan air kemudian tutup...biarkan air mendidih dan sayuran menjadi empuk. Setelah itu masukkan cabe rawit, kecap, garam, gula dan totole...masak sebentar kemudian icip rasa.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.