Asem Asem Daging.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Asem Asem Daging hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Daging yuk!
Bahan-bahan Asem Asem Daging
- Siapkan Bahan utama :.
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu aromatik :.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 10 buah cabe setan (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah tomat ceri.
- Siapkan secukupnya Air asam jawa.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 6 sdm minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Cara membuat Asem Asem Daging
- Potong dadu/kecil daging sapi. (Saya pakai daging sapi yg sudah direbus sebelumnya utk kebutuhan mpasi).
- Tumis sampai harum semua bumbu iris dan bumbu aromatik (kecuali cabe setan, tomat ceri dan air asam jawa)..
- Rebus daging sapi dengan air sampai hampir matang..
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan daging sapi, tambahkan cabe setan, tomat ceri dan air asam jawa. Aduk-aduk kemudian tambahkan lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa juga dgn garam lalu tunggu sampai matang..
