Semur Kentang Daging Sapi.
Kalian dapat memasak Semur Kentang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Kentang Daging Sapi yuk!
Bahan Semur Kentang Daging Sapi
- Dibutuhkan 500 g daging sapi.
- Siapkan 3 buah kentang uk sedang.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cabe rawit merah.
- Sediakan 7 cabe keriting merah.
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 7 cengkeh.
- Diperlukan 1/2 sendok pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sendok kayu manis bubuk.
- Siapkan 1 sdm lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula jawa.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
Cara memasak Semur Kentang Daging Sapi
- Bersihkan daging sapi dan potong-potong bentuk dadu.
- Kupas kentang dan potong-potong bentuk dadu, bersihkan dan goreng.
- Blender bumbu halus, campurkan ke potongan daging hingga seluruh potongan daging terlumuri bumbu halus, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan potongan daging yg sdh dilumuri bumbu halus di atas wajan, tambahkan bumbu lainnya (daun salam, pala, kayu manis, cengkeh, lada putih, gula jawa), aduk-aduk, tutup wajan hingga mendidih dan keluar air dan minyak, tambahkan 400 ml air, aduk-aduk, tutup wajan dan tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap, aduk-aduk, test rasa, bila sdh sesuai masukkan kentang, tunggu mendidih, kecilkan api tunggu selama 20 menit. Selesai—-> tambahkan bawang goreng, siap disajikan.
