Asem asem sayur daging. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Kawan-kawan dapat membuat Asem asem sayur daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem asem sayur daging yuk!
Bahan-bahan Asem asem sayur daging
- Dibutuhkan 200 g daging.
- Siapkan 2-3 bh wortel.
- Gunakan Buncis.
- Siapkan Kembang kol.
- Sediakan Daun bawang (me: skip).
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 btng Serai.
- Dibutuhkan 2 lmbr Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 2 bh tomat.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Lada bubuk.
Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.
Cara memasak Asem asem sayur daging
- Siapkan bahan..
- Rebus daging hingga empuk. Masukan wortel ke dalam rebusan daging. Setelah setengah matang, masukkan buncis dan kembang kol. Tambahkan tomat..
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah d cincang hingga kecoklatan. Masukkan kunyit, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga layu. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging sayuran. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Dan sajikan..
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem Jakarta ini tidak hanya untuk konsumsi pribadi, tetapi sudah masuk ke restauran ataupun rumah makan yang cukup terkenal lho.
