Soup Tetelan & bakso.
Kalian dapat menyiapkan Soup Tetelan & bakso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soup Tetelan & bakso yuk!
Bahan-bahan Soup Tetelan & bakso
- Dibutuhkan 250 gr tetelan sapi.
- Diperlukan 40 butir bakso (sesuaikan kebutuhan).
- Diperlukan 1 bungkus jamur enoki (optional).
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 250 gr buncis.
- Siapkan 250 gr kentang.
- Diperlukan 1500 ML air (secukupnya).
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 butir lada (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay (optional).
- Diperlukan secukupnya Kayumanis.
- Diperlukan 3-4 butir Cengkeh.
- Gunakan 1 biji kapulaga.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan Secukupnya pala (optional).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula putih.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip).
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang merah goreng.
Cara membuat Soup Tetelan & bakso
- Rebus tetelan bersama air sampai empuk kurang lebih 30menit, setelah air mendidih masukkan baksonya..
- Sambil menunggu kuah tetelan,haluskan bawang putih,biji pala dan lada,geprek jahe dan kapulaga,iris bawang Bombay lalu tumis bersama semua bumbu hingga layu dan harum.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah tetelan yg sudah empuk tadi aduk2 hingga aroma bumbu tercium test rasa..
- Untuk sayuran, setelah di potong 2 sesuai selera cuci bersih lalu semuanya saya kukus ya moms supaya kuahnya bening g butek😊 jamur enoki saya siangi dan cuci bersih lalu di rendam dg air panas 2-3menit,untuk seledri dan daun bawang saya iris halus untuk taburan.
- Siapkan sayuran dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soup selagi panas dan taburi seledri,daun bawang dan bawang merah goreng,soup siap di hidangkan 😍.
