Roti bakso (daging). Bakso urat adalah bakso yang dibuat dari daging yang banyak mengandung jaringan ikat atau urat Junusan Teknologi Pangan dan Gizi-IPB. Bakso Daging, Minuman Sari Lidah Buaya, Roti Manis. Bakso sendiri memiliki bahan utama daging.
Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit.
Bakso, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, daun bawang, tepung roti, Garam.
Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Kawan-kawan dapat memasak Roti bakso (daging) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti bakso (daging) yuk!
Bahan Roti bakso (daging)
- Sediakan Isi bakso (daging).
- Gunakan 500 daging sapi cincang.
- Siapkan 2 sdm roomboter (me: blue band).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vetsin (me: skip).
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 50 gram tangkwe (seperti labu Siam) / opsional.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm pala (me: 1 buah pala dihaluskan).
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 50 cc air panas.
- Diperlukan Bahan adonan Roti.
- Sediakan 800 gram tepung terigu Cakra.
- Siapkan 200 gram tepung terigu segitiga.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 50 gram susu bubuk full cream.
- Diperlukan 20 gram saft instan.
- Gunakan 20 gram garam.
- Diperlukan 2 butir telur utuh.
- Diperlukan 480 cc air es.
- Sediakan 200 gram mentega.
- Diperlukan 5 gram baker's bonus.
- Dibutuhkan 5 gram S 500.
- Diperlukan Untuk topping (poles).
- Siapkan 6 butir kuning telur.
- Dibutuhkan secukupnya roomboter untuk poles setelah matang.
Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Bakso. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓. Mari membuat roti isi daging untuk sarapan esok hari.
Cara memasak Roti bakso (daging)
- Untuk membuat Isi siapkan bumbu bumbu iris iris semua bawang merah maupun putih. Kemudian cuci daging sapi cincang tiriskan..
- Kemudian tumis dengan blue band bawang putih dan bawang merah sampai harum masukkan daging sapi cincang beri semua bumbu garam, merica bubuk,pala halus, kecap manis, kecap asin,gula pasir beri air panas aduk terakhir beri daun bawang lalu koreksi rasa sampai asat angkat sisihkan..
- Kemudian untuk adonan Roti campurkan semua tepung, gula pasir, susu bubuk,saft instan,baker's bonus dan S 500. Untuk garam campur dengan air es dan telur utuh aduk rata.Baru dimixer dengan speed pelan sedikit demi sedikit beri campuran air, garam dan telur sampai habis sambil dimixer..
- Terakhir tambahkan blue band naikkan speed sampai adonan kalis. Angkat diamkan 20 menit istirahatkan tutup dengan serbet..
- Setelah 20 menit sudah mengembang lalu buang gasnya dengan cara tepuk tepuk.Baru timbang masing masing seberat 50 gram lalu bulatkan sampai halus diamkan kembali selama 20 menit..
- Setelah 20 menit ambil satu adonan pipihkan isi dengan 1 sdt munjung daging sapi cincang masak lalu tutup kembali ditata dalam loyang yang sudah diolesi mentega / Carlo sampai adonan habis (menata diatas loyang jangan terlalu dekat) masih bisa ngembang lagi..
- Baru oles permukaan roti dengan kuning telur sampai habis dengan sebelumnya panaskan oven baru panggang dengan suhu 160 drj.selama 20 menit pindahkan yang di rak atas kebawah sebaliknya.Panggang kembali selama 10 menit (tergantung oven) angkat oles kembali dengan roomboter dalam keadaan panas biar cantik rotinya mengkilap..
- Tara.... Roti bakso ( daging siap dinikmati bisa dengan teh, kopi, susu bahkan Sambal instanpun yummy happy baking terbayar sudah keluarga bahagia sangat menikmati.🤗🙏.
- Ini sedikit gambaran foto saft instan, baker's bonus dan S 500.
SajianSedap.com - Dahulu (sampai sekarang pun masih ada), orang menyebut roti isi daging sebagai roti bakso meski sebenarnya dibuat dari. Pernah merasa bosan dengan bakso daging sapi yang biasa dijual di pasaran? Mesin adonan bakso atau meat mixer sangat dibutuhkan dalam usaha bakso, mesin Ketika membeli alat mixer daging, salah satu pertimbangan yang dipikirkan umumnya berkaitan dengan daya listrik. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan untuk membuat bakso sapi yang sempurna yaitu pemilihan daging yang segar. Frozen Bakso Tanpa Pengawet!!! (Kami membuat nya fresh lalu kami bekukan) Tanpa PEWARNA!!!
