Sup Jagung Baso Telur.
Kalian dapat menghidangkan Sup Jagung Baso Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Jagung Baso Telur!
Bahan Sup Jagung Baso Telur
- Dibutuhkan 350 gram wortel cuci bersih lalu potong menyerong.
- Sediakan 3 buah jagung manis (diserut).
- Sediakan 25-30 butir baso sapi/pentol sapi iris sesuai selera.
- Diperlukan 3 btg daun seledri segar iris lembut.
- Siapkan 2 btg daun prei ambil bag. Putihnya iris kasar.
- Siapkan 2 lt air matang.
- Dibutuhkan 1-2 butir telur kocok lepas (selera mau pakai berapa telur).
- Diperlukan 🔪 Bahan Bumbu :.
- Diperlukan 1 siung bawang bombay uk.besar iris memanjang.
- Diperlukan 4 siung bawang putih iris-iris.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe geprek.
- Gunakan 2 sdm gula halus.
- Diperlukan 1 1/2 sdm garam (selera).
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak wijen.
Langkah-langkah memasak Sup Jagung Baso Telur
- Siapkan panci masak 2 lt air dengan api sedang ke besar dan masukan wortel..
- Lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampe harum dan layu. Setelah itu masukan kedalam panci berisi air tadi, masak sampai 1x mendidih..
- Setelah mendidih masukan jagung dan baso sapi masak sampai 1x mendidih lagi..
- Setelah mendidih bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak wijen dan masukan seledri plus bawang pre. Aduk rata lalu cicipi..
- Kalau rasa sudah pas, masak sampai 1x mendidih lagi lalu masukan kocokan telur dengan pelan2 sambil diaduk2 agar tercipta serat yg cantik 😊.
- Biarkan 1 menit, lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat 🥘.
- NB : Kalau mau pakai ayam bisa banget! Setelah ayam di rebus, suwir daging ayam lalu tumis barengan dengan bawang bombay dll setelah itu tuang ke air berisi wortel tadi 😊 ohya, air rebusan ayam juga bisa dibuat kaldu loh 😉 jadi selera kembali kepada anda semua ☺️.
