Semur daging dan baso. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Semur daging dan baso hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur daging dan baso yuk!
Bahan Semur daging dan baso
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 15 buah baso sapi.
- Gunakan Santan kelapa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam+daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Sdikit asam jawa.
- Dibutuhkan Sesuai selera royco sapi+gula merah+gula putih.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 4 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas jahe bakar.
- Diperlukan 1/4 buah biji pala.
- Gunakan Sdikit kayu manis.
Setelah memasak bumbu halus, masukkan daging sapi agar semua rasa saling mengenal dan bercampur dengan baik. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Masukkan air hingga merendam daging dan kentang. Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya.
Langkah-langkah membuat Semur daging dan baso
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging, daun salam+daun jeruk, sereh, asam jawa, lalu tmbhkan santan kelapa kira kira 2gelas blimbing, ungkep sampai daging empuk, daging dpotong tipis/kecil biar cpet empuk,.
- Stelah daging mtang tmbhkan baso sapi, kecap gula royco sesuai selera aduk aduk, sampai kuah kental dan menyusut.. lalu sajikan.
Semur biasanya disajikan dengan daging sapi dan kentang. Kali ini, sajian semur divariasikan dengan menggunakan tahu baso. Lebih simple bahan-bahannya, dan tetap nikmat. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
