Bakso sapi (blender) Anti gagal. Hy beb,hari ini kita akan buat bakso daging sapi dgn memakai bumbu instan #resepbakso #bumbuinstan #antigagal #baksoblender #baksosapi #buatbaksomudah. Mau bikin bakso cukup di blender aja. Pendekatan tradisionil yang selama. ini dilakukan dapat dianggap telah gagal untuk mengatasi masalah tersebut.
Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Sebelum menuju ke resep bakso sapi, yuk dilihat dulu hal-hal yang perlu diperhatikan pada saat membuat bakso sapi tersebut.
Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bakso sapi (blender) Anti gagal hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso sapi (blender) Anti gagal yuk!
Bahan-bahan Bakso sapi (blender) Anti gagal
- Gunakan 250 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 35 gr es batu (4 buah es batu ukuran 2x2).
- Gunakan 1 buah putih telur.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera yaa).
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdm bumbu putih halus klo ga ada bisa di ganti bawang putih halus.
Dan ternyata hasilnya cukup halus loh. Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku. Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan bahan - bahan kimia a.k.a boraks. Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender yang hasilnya nikmat.
Cara membuat Bakso sapi (blender) Anti gagal
- Blender daging dan es batu sampe halus pake blender khusus daging klo ga ada pake blender biasa juga gpp setelah daging halus campurkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada, baking powder, bumbu halus putih/ bawang putih halus.
- Setelah tercampur semua bahan2nyaa pindahkan ke baskom lalu uleni dan tarik2 adonan sampe kalis yaa lalu siapkan panci dengan air mendidih yg udh di kasih minyak goreng sekitar 2 sdm biar baksonyaa ga lengket pas di cemplungin.
- Lanjut yaa ke adonan, klo di rasa adonannya udah kalis kenyel lembut konsistensi adonannya bisa langsung di rebus, klo air rebusan udh mendidik tinggal di cetak deh pake sendok makan klo mau rapih kaya bakso di bulet2tin aja tpi awas tangganya nanti lengket. Rebus bakso sampe bakso matang *tanda bakso matang yaitu klo baksonya udh naik keatas istilahnya ngapung 😅. klo di rasa baksonya udh mengapung ke atas semua tandanya bakso udah matang siap di hidangkan dan di santap deh di jamin enak..
Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat. Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar. Potong daging untuk membuatnya lebih mudah hancur. Masukkan daging dalam blender atau food processor (FP) memberikan setengah dari es batu. "Saya pribadi tidak recommend menggiling adonan bakso dengan blender. Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali tidak Anyway busway, saya kali ini tidak akan membahas mengenai bakso daging sapi yang semi gagal, melainkan bakso daging ayam yang sukses.
