Bakso Daging Sapi. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bakso Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Daging Sapi yuk!
Bahan Bakso Daging Sapi
- Siapkan bahan untuk di giling bersama daging :.
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2 bungkul bawang putih (dipotong-potong lalu di goreng).
- Sediakan 1 sdm merica bubuk.
- Diperlukan 3 sdm garam.
- Sediakan 2 bungkus masako rasa sapi.
- Dibutuhkan 1/2 kg tepung tapioka.
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan bahan kuah :.
- Gunakan 1 tulang sapi untuk kaldu.
- Diperlukan 2 bungkus masako sapi (tidak pakai juga gpp).
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera).
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi yang akan digiling dan di potong agar enak pas di gilingnya di penggilingan daging..
- Setelah sampai ditempat penggilingan daging. masukkan daging di baskom, masukkan bahan2nya semua sesuai takaran ke dalam baskom. oia nanti yang campur bahannya bapak penggiling dagingnya hehe.
- Setelah selesai menggiling/menghaluskan daging. panaskan panci yang berisi air. tunggu sampai air mendidih lalu masukkan adonan bakso yang sudah di bulat2 pakai tangan (oia kalau mau cetak bakso jangan lupa sendoknya di oleskan minyak goreng supaya tidak lengket) bakso bisa di kasih isian telur puyuh.
- Langkah membuat kuah bakso. haluskan bawang putih dan merica. setelah itu di masukkan ke air sisa rebusan membuat bakso dan masukkan tulangan, masukkan garam dan masako. setelah mendidih tes-tes rasa jika sudah pas siap di sajikan. selamat mencoba 😊.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor.
