Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh).
Kamu dapat menghidangkan Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh)!
Bahan Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh)
- Sediakan 250 gr daging sapi (potong kecil").
- Gunakan 6 siung bawang putih (sesuai selera) haluskan.
- Gunakan Secukupnya garam + merica + masako + sejimpit gula.
- Dibutuhkan 3 sedok munjung kanji (pake sendok yg buat maem).
- Siapkan 2 sendok munjung maizena (pk sndk buat maem).
- Siapkan 1 bungkus es batu 1/2 kg an + air es.
- Gunakan 1 batang sledry.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh)
- Pecahkan es batu campur dg air es.. (INI TIDAK DI PAKAI SEMUA YA) yg stengah biarkan ttp berukuran besar.
- Giling daging + sledry + garam + merica + penyedap + es batu plih yg ukuran kecil"(sebesar es balok yg di cetakn itu)+ air es bberapa sendok.. Giling hingga halus.. (sya pakai chooper kecil jd aya choop 3x.. Stiap kliatan nggumpel tndax perlu di tambhkn 1 - 2 sendok air es biar g nyiksa chooperx) giling hingga bnr" halus ya lbh enak pke food processor ( tapin jangan menambhakn terlalu banyak air nnti benyek. Ini hasil gilingan ttp halus padat bukn benyek 😉.
- Klo dagingx udah alus masukan kanji + maizena uleni pakai tangan hingga bnr" rata sya ulen agak lama biar kenyel, tp g perlu kalis jg sh ya ini bukn adonan roti 😂😂.. klo mau blh colek dikit test rasa.. Klo udh pas asin gurihx lanjut pansakan air.
- Panaskan air pakai api sedang sj, tmbhkan garam tjuanx hsil rebusan bksox biar ga anyep.. klo udah kliatan mrintis"airx.. clutut"kan bakso pake tangan kanan.. Sekrup pake sendok langsung selupin di dalam air (sendokx hrs ikut nyelup jg biar baksox lepas sndri dr sendokx) lakukan hingga habis dan rebus hingga mengapung, Sisa es batu + air esx tadi jangan di buang.. Stelah bakso mengambang lngsung tiriskan n rendam air es ini.. Ini hg bs bkin kenyal...
- Blh di tmbh 1 putih telur.
- .
- .
- .
- .
