Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 1 kg daging kambing potong keci (tulangnya bisa ditambahkan juga.
- Sediakan 3 buah Bawang merang cincang halus.
- Siapkan 2 buah Bawang putih cincang halus.
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan 2 buah tomat potong kecil.
- Dibutuhkan 350 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Kobis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
- Diperlukan Kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Dibutuhkan Serai.
- Gunakan Salam.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 gelas air.
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan air. Rebus hingga daging empuk dan sedikit air..
- Panaskan minyak kembali. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang. Masukkan daun salam kemudian masukkan daging sapi yang sudah direbus. Aduk hingga rata..
- Masukkan gula, garam, dan kaldu sapi secukupnya.
- Masukkan santan kental. Gunakan api kecil. Masak hingga santan matang..
- Tambahkan potongan tomat dan kobis. Masak hingga layu. Cek rasa..
- Tongseng siap dihidangkan..
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
