Baso Daging Sapi. Berbagai macan jenis tahu sangat banyak sekali jenisnya, salah satunya tahu bakso yang sangat digemari. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Kamu dapat menyiapkan Baso Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baso Daging Sapi!
Bahan Baso Daging Sapi
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 1 sdm bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 2 sdt bawang putih goreng.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Gunakan 100 gr tapioka.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 75 gr batu es (aku 3kotak cetakan batu es yang kecil).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi (aku royco).
- Gunakan Untuk kuahnya:.
- Siapkan Bawang merah goreng secukupnya (aku kira kira 5 sdm).
- Gunakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Kaldu sapi secukupnya (aku pakai royco).
- Gunakan 2 batang Daun Bawang.
- Gunakan 2 bawang putih cincang halus.
Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor. Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.
Langkah-langkah memasak Baso Daging Sapi
- Didihkan air kurleb 2 liter air..
- Masukkan 1/2 dari daging sapi giling, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, blender sampai hancur..
- Masukkan mMasukkan 1/2 dari es batu, sisa daging giling, garam, baking powder, merica, gula, dan tepung tapioka, blender sampai kecampur rata..
- Masukkan sisa es batu, dan putih telur, kemudian blender lagi..
- Masukkan royco, dan blender lagi..
- Pastikan air mendidih yaa, lalu matikan. Kemudian bulat-bulatkan adonan tadi, jika sudah selesai nyalakan lagi apinya tapi kecil aja, tunggu sampai mengapung dan angkat..
- Untuk kuahnya itu, didihkan air kemudian masukan bawang putih yg sudah dicincang, kemudian masukan daun bawang, kaldu, garam dan bawang merah gorengnya, selalu tes rasa agar tidak mengecewakan. (NOTE: minyak sisa gorengan bawang aku masukin ke air kuah biar lebih sedap 😄😄).
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Bakso daging sapi adalah salah satu jenis olahan makanan yang sangat digemari diantara aneka jenis bakso lainnya. Salah satu jenis bakso ini paling banyak diminati karena rasa gurih. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun.
