Pentol Sapi dan Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Pentol Sapi dan Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pentol Sapi dan Ayam yuk!
Bahan Pentol Sapi dan Ayam
- Diperlukan 250 gr daging sapi dan/atau ayam, giling/haluskan.
- Sediakan 300 gr tepung terigu.
- Gunakan 300 gr tepung tapioka.
- Sediakan 5 siung Bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Sediakan Daun bawang seukupnya. Iris tipis.
- Diperlukan Seledri secukupnya. Iris tipis.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan 350 ml Air putih atau secukupnya.
- Diperlukan Penyedap rasa (saya pakai kaldu ayam non msg).
Cara membuat Pentol Sapi dan Ayam
- Siapkan wadah yang cukup besar, masukan daging sapi atau daging ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, merica, bawang daun dan seledri..
- Siapkan air mineral kemudian masukan perlahan sambil di aduk agar merata..
- Jangan lupa masukan garam dan gula secukupnya. Sebaiknya ketika di test rasa, adonan harus lebih terasa asin, karena ketika direbus akan berkurang kadar garam nya..
- Siapkan panci ukuran besar diisi dengan 1/2 nya, beri sedikit garam, biarkan mendidih. Setelah mendidih, cetak adonan seperti mencetak bakso..
- Tunggu sampai adonan mengapung di permukaan air, itu arti nya pentol siap untuk disajikan..
- Sajikan juga bersama saos sambal buatan sendiri agar terasa lebih nikmat. Atau saos sambal botolan juga tidak kalah nikmat. Pentol yang berwarna lebih gelap itu pentol sapi, dan yang lebih terang itu pentol ayam, saya buat 2 versi sekaligus, biar camilan saya makin banyak hehee.
- Pentol yang di hasilkan kurang lebih ada 50 pentol, tergantung ukuran yang dikehendaki, saya lebih suka pentol yang kecil-kecil, sehingga hasilnya lebih banyak...
