Bakso Sapi Blender.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bakso Sapi Blender hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Blender!
Bahan-bahan Bakso Sapi Blender
- Sediakan 1 kg daging sapi (boleh dicampur dengan sedikit daging ayam).
- Siapkan 6 cube batu es.
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan 4 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 8 sdm tepung sagu.
- Gunakan 2 putih telur.
- Sediakan 2 sdt merica.
- Gunakan Rendaman bakso.
- Dibutuhkan Air es.
- Dibutuhkan Bahan kuah.
- Dibutuhkan Sepanci air bekas rebusan bakso.
- Sediakan 4 Bawang bombay belah.
- Dibutuhkan 4 siung baput.
- Siapkan Batang seledri.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Lada bubuk.
Cara memasak Bakso Sapi Blender
- Potong2 daging, kemudian haluskan dengan chopper terlebih dahulu supaya blender tidak berat.
- Campur daging dengan putih telur dan batu es.
- Blender dengan semua bahan dikit demi sedikit, kalau kurang halus, blender lagi.
- Campur dengan tepung sagu, simpan adonan di kulkas selama 30 menit.
- Panaskan air sepanci hingga mendidih, matikan api, cetak bakso, masukkan ke air panas..nyalakan api kecil sampai bakso mengembang.
- Tiriskan taruh di air es sebentar, angkat dan tiriskan.
- Kuah bakso: rebus air bekas rebusan bakso, masukkan tulang sapi (boleh ayam) masak hingga mendidih, masukkan bawang bombay dan baput, terakhir masukkan semuanya...jika sudah mendidih, dan terasa enak, bersihkan bahan2 sisakan tulang2.
