Bakso Daging Sapi. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bakso Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Daging Sapi yuk!
Bahan Bakso Daging Sapi
- Siapkan 1 Kg daging Sapi.
- Gunakan 1 prongkol bawang putih.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 saset ukuran besar tepung bakso.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Es batu.
- Siapkan Kuah bakso.
- Gunakan 2 batang bawang prei.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Lada.
- Gunakan Totole.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi
- Cuci bersih daging, cincang, kemudian masukkan tepung bakso (saya pakai merek sobaso)(di dalam tepung sudah ada garam dn micin jdi tidak perlu di tambah lagi, krna hasilnya sdh asin sedap), bawang putih telur dan es batu (saya di selep krna tdk ada blender daging).
- Jika adonan bakso sudah halus dan teksturnya padat, masak air panas untuk membuat baksonya, dan cetak bulat2 pakai tangan dn sendok, jangan lupa sendok diberi minyak biar tidak lengket.
- Tandan bakso sudah matang, bakso mengapung ke permukaan air, lalu angkat dan taruh di wadah.
- Jika bakso sudah matang semua lanjut membuat kuah bakso, iris tipis2 bawang prei dan bawang merah, dan siapkan panci berisi air, goreng bawang sampai layu dan harum, jika sudah masukkan dalam panci, aduk sampai trcampur rata (saya kaldu pakai tulangan sapi yg sudah saya rebus terlebih dahulu).
- Kemudia masukkan bakso tadi kedalam kuah bakso, dan tungguh sampai air mendidih, tambahkan garam lada dan totole sesuai selera, selamat mencoba bakso enduls rasa nikmat 😍🤤.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor.
