Resep: Bakso Sapi (Pakai Blender) yang Renyah!

Bakso Sapi (Pakai Blender).

Kamu dapat memasak Bakso Sapi (Pakai Blender) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi (Pakai Blender) yuk!

Bahan Bakso Sapi (Pakai Blender)

1. Siapkan 250 gram daging sapi.
2. Dibutuhkan 35 gram es batu (sekitar 4 buah ukuran 2cmX2cm).
3. Dibutuhkan 1 buah putih telur.
4. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka (saya pakai tepung sagu).
5. Diperlukan 1 sdt garam (saya 1 sdm).
6. Sediakan 1 sdt merica.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
8. Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
9. Dibutuhkan Saya pakai 2 siung bawang putih, goreng, lalu tumbuk.
10. Dibutuhkan Bahan Kuah Bakso Tambahan saya :.
11. Dibutuhkan 1 lt air.
12. Gunakan 150 gr iga sapi dan tetelan.
13. Dibutuhkan 1 sdt garam.
14. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
15. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
16. Sediakan 2 batang bawang daun dan seledri, iris halus.
17. Diperlukan 1 buah tomat, potong-potong.
18. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
19. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
20. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
21. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
22. Siapkan Bahan Pelengkap Rebus lalu tiriskan:.
23. Dibutuhkan 1 buah mie instan (ambil mie nya saja).
24. Gunakan 5 batang sawi hijau, potong-potong.

Cara membuat Bakso Sapi (Pakai Blender)

1. Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil2..
2. Masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya). Proses sampai halus..
3. Tambahkan putih telur. Blender sampai rata. Tambahkan tepung sagu, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata..
4. Bulat2kan, saya dengan sendok..
5. Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat..
6. Lalu taruh di air es..
7. Tiriskan. Siap di olah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, dll..
8. Membuat Kuah Bakso : Didihkan air, masukan tulang iga yang sudah dipresto dan irisan tetelan, masak sampai kaldunya keluar..
9. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng bawang putih dan bawang merah hingga kering, lalu tumbuk..
10. Masukan bubuk bawang ke dalam kuah bakso, tambahkan garam, merica, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Aduk rata. Tambahkan bawang daun dan seledri, koreksi rasa. Terakhir masukan tomat. Cemplungkan bakso ke dalam kuah. Masak sebentar..
11. Penyelesaian: siapkan mangkok, tambahkan mie dan sawi yang sudah direbus, tambahkan bawang goreng, tuang kuah dan baksonya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan saos sambal. Enak bangeettt, pedes-pedes syegeerrr 😍..
12. Kenyal dan lembut banget 😘.