Sup Iga Bakso Sapi. Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Bumbunya sama saja seperti yang lainnya tak ada yang istim.
Kamu dapat menghidangkan Sup Iga Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Iga Bakso Sapi!
Bahan-bahan Sup Iga Bakso Sapi
- Sediakan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi.
- Gunakan secukupnya Bakso sapi.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Daun sop.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan secukupnya Gula Garam.
- Dibutuhkan Bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga secukupnya.
- Siapkan Mie hun atau mie telor.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Pala sedikit saja.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Diperlukan Jahe sedikit saja.
- Sediakan Sayuran :.
- Diperlukan Brokoli, Bunga Kol, Arcis, Wortel, Kentang secukupnya.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab Namun bila anda malas keluar rumah untuk membeli seporsi bakso, atau sup, tidak ada salahnya bila anda mencoba memasak sendiri sop iga sapi yang.
Cara membuat Sup Iga Bakso Sapi
- Masukkan iga sapi dan tetelan ke panci presto tambahkan air hingga iga terendam sempurna. Masak hingga matang..
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang. Jangan lupa masukkan bagian putih daun bawang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang..
- Setelah bumbu matang masukkan iga dan tetelan yang sudah di fresto tadi masak hingga mendidih tambahkan gula garam secukupnya. Lalu tambahkan bakso..
- Kukus semua sayuran..
- Susun dalam mangkuk mie dan sayuran lalu tuangkan kuah iga bakso. Taburi dengan daun sop dan daun bawang serta bawang goreng serta sedikit perasan jeruk nipis... hhhmmm maknyus....
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini memang kerap menemani jam makan orang Indonesia. Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya. Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka banget dengan bakso ini. Katanya lebih enak bikin sendiri daripada beli bunda #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya.
