Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Gunakan 500 grm daging kambing / 15 tusuk sate kambing.
- Diperlukan 1/4 kol.
- Gunakan 10-15 cabe rawit.
- Sediakan 3 buah daun bawang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btng serai (geprek).
- Siapkan 800 ml atau seckupnya Air.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 ruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 4 sdm kecap.
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi instan.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Siapkan Pepsin.
- Sediakan Garamm.
- Gunakan Merica.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam. Bila menggunakan sate kambilng, pisahkan daging dengan batang sate..
- Iris kol, daun bawang dan potong tomat menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan daging jangan lupa tambahkan penyedap rasa untuk hasil yang maksimal.
- Masukan air, tunggu sampai mendidih,.
- Masukan kol, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai aduk rata hingga matang (masak sebentar saja).
- Sajikan dan siap untuk di santap 😋❤️.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
