Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan.
Sobat dapat memasak Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan
- Gunakan 2 dengkul sapi, dipotong jadi 2.
- Gunakan 150 gram daging sapi (bisa diganti tetelan).
- Sediakan 20 butir bakso sapi.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 4 helai daun bawang.
- Sediakan Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Beberapa helai sawi hijau, tauge, tahu putih goreng (kalau mau).
Cara memasak Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan
- Cuci bersih tulang dengkul sapi yang sudah dipotong. Masukkan daging sapi juga. Tempatkan di dalam slow cooker, isi air hingga seluruh permukaan dengkul tertutup (sesuaikan dengan ukuran panci). Set waktu 3 jam. Jika ada kotoran di permukaan air, bisa disingkirkan..
- Dengan sedikit minyak goreng tumis bawang putih geprek, kemiri halus lalu masukkan ke dalam slowcooker. Lalu angkat daging keluar dan potong kecil-kecil, kemudian cemplungkan ke slowcooker..
- Setelah matang, pindahkan dengkul, sapi dan kaldu ke panci biasa. Kalau kaldu yang siap terlalu banyak, jangan khawatir. Simpan sebagian kaldu di kontainer khusus dan bisa dibekukan. Kaldu ini sewaktu-waktu bisa dipakai untuk bahan menumis di lain waktu..
- Nah kaldu yang sudah siap kemudian diisi bakso dan daging potong. Rebus bakso dan daging potong kecili di dalam kaldu, lalu masukkan sawi hijau dan tauge beberapa saat, tapi jangan sampai layu..
- Masukkan tahu goreng, lalu tambahkan garam, gula, lada putih, aduk dan koreksi rata. Taburi bawang merah goreng dan daun bawang. Sajikan bakso kuah dan sumsum bersama kecap, sambal dann saos..
- Setelah siap, jangan lupa dihidangkan dan difoto 😎 Selamat menikmati 😘.
