Bakso sapi (pake blender). Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat.
Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar.
Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender Dan berikut disertakan juga tips dalam membuat bakso ya, gunakan daging sapi yang bebas lemak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bakso sapi (pake blender) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso sapi (pake blender) yuk!
Bahan Bakso sapi (pake blender)
- Diperlukan 250 gram daging sapi khas dalam.
- Diperlukan 35 gram es batu hancurkan (2 -3 buah uk balok kecil).
- Sediakan 1 buah putih telur.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt beking powder.
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng lalu haluskan.
- Diperlukan 1500 ml Air untuk meresbus.
- Siapkan Bahan kuah bakso.
- Gunakan 1300 ml sisa air rebusan.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih goreng lalu haluskan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan 1-2 lembar daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan Segenggam kikil (boleh di skip).
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Mie / soun.
- Diperlukan Sambal.
- Diperlukan Saos.
- Sediakan Kecap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Pangsit / krupuk.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi (pake blender)
- Cincang daging sapi sampai halussss...pastikan di daging sapi nya tidak ada lemak yg menempel krn kalo ada bisa nyangkut di pisau blender.
- Lalu masukan ke blender tambahkan es batu yg di hancurkan lalu di blender sampai rata, setelah itu masukan putih telur biarkan rata dulu lalu masukan tepung tapioka, bawang putih goreng, merica dan garam proses terus sampai rata lalu matikan blender.
- Tuang adonan ke dalam baskom kalo masih lengket tambahkan sedikit tepung tapioka aduk rata kembali lalu bentuk bulat bulat.
- Siapkan baskom berisi air es batu.
- Didihkan air setelah mendidih ceplungkan bakso nya setelah mengapung diamkan sebentar lalu angkat langsung cemplungkan ke air es ini yg membuat bakso kenyal.
- Lalu bikin kuahnya, pake sisa air yg tadi bekas rebusan aja lebih enak, lalu masukan kikil kalo g pake juga gpp langsung masukin bawang putih goreng yg sudah di haluskan, masukan secukupnya garam dan merica, terkahir masukan daun bawang.
- Siapkan mangkuk beri mie / soun beri baksonya tuang kuahnya taburin dengan bawang goreng.
- Sajikan dengan pelengkap soas sambal pangsit dll.
- Segerrrr... nya pollll.
- Selamat mencoba.
Membuat bakso daging sapi sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sedap rasanya. Daging sapi cincang yang digunakan masih fresh dengan sedikit lemak, paling bagus adalah menggunakan daging sapi segar yang baru digiling saat anda membelinya. Aku sendiri bukan ahli bakso daging ya.dan udah sering mencoba.memang hasilnya belum bisa kenyal. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Jadi saat kita gigit, rasanya bakal terasa nikmat banget.
