Soto tetelan sapi (lemak sapi). Lihat juga resep Soto tetelan sapi enak lainnya. Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok.klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup. Jika suka bisa ditambah jeroan sapi seperti paru, babat dan limpa.
Resep Memasak Tumis Tetelan Sapi Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Peternak sapi yang menilai kualitas daging sapi pasti memilih sapi ini untuk dibudidayakan karena dagingnya memiliki tekstur yang lembut namun rendah lemak.
Nah, setelah mengetahui berbagai macam jenis sapi lokal dan impor, saatnya bagi Anda untuk memilih jenis sapi yang akan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto tetelan sapi (lemak sapi) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto tetelan sapi (lemak sapi)!
Bahan-bahan Soto tetelan sapi (lemak sapi)
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi minim daging.
- Sediakan 1.5 air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 sihung bawang merah.
- Gunakan 5 sihung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar (bisa pakai 1 sdt ketumbar bubuk).
- Siapkan 7 butir biji lada (bisa pakai 1 sdt lada bubuk).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang daun sereh.
- Gunakan 1 ruas lengkuas iris tipis / geprek.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa sapi.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 2 bungkus soun ukuran kecil.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Seledri iris halus.
- Diperlukan Kecambah.
- Gunakan Irisan kol.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Telur rebus.
Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Biasa daging ini digunakan untuk sup atau rawon.
Cara membuat Soto tetelan sapi (lemak sapi)
- Rebus tetelan sapi sampai empuk.. potong kecil sesuai selera, sisikan.
- Halus kan bumbu lalu tumis sampai harum (saya pakai sedikit minyak goreng).
- Masukan aromatik (salam sereh daun jeruk dan lengkuas) setelah bumbu harum, lalu tambahan air, tunggu sampai bumbu2 benar2 matang.
- Masukan tetelan sapi, tambahkan gula,garam, dan penyedap. tunggu sampai harum dan matang.
- Tata di atas mangkok, soun, kol, kecambah,.
- Siram dengan kuah soto, lalu taburi bawang, irisan seledri, irisan Tomat, perasan jeruk nipis, dan telur rebus. Soto tetelan sapi siap disajikan.
Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak tumis tetelan sapi yang praktis, mudah, enak dan lezat. Resep Soto Santan Tetelan enak dan mudah untuk dibuat. Sajian soto sangat dicari pada musim hujan seperti saat ini. Variasinya pun cukup banyak di Indonesia, biasanya untuk isi utama itu daging ayam atau daging sapi. Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan yang lezat untuk keluarga.
