Cara Membuat Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso Kekinian

Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso!

Bahan Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. Dibutuhkan baso sapi.
2. Siapkan 500 gr iga/tulang sapi.
3. Dibutuhkan 2 liter air.
4. Sediakan 10 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 batang bawang prei (putihnya aja).
7. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 2 sdm garam.
9. Gunakan 1/2 sdt lada.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
11. Sediakan Secukupnya pala, diparut.
12. Diperlukan Pelengkap.
13. Dibutuhkan Bawang goreng.
14. Sediakan Seledri.
15. Siapkan Soun.

Cara memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso

1. Didihkan air rebusan pertama, rebus iga sapi sbentar saja, buang air rebusan pertama. Lalu didihkan lagi 2 liter air dan rebus iga dengan api kecil hingga daging lunak.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Masukkan bawang prei, pala yg diparut, lada, garam, kaldu bubuk. lalu masukkan baso sapi, rebus terus dengan api kecil, jangan lupa tes rasa.
4. Sajikan dengan pelengkap. Uwenaaak.. selamat mencoba😉.