Baso Sapi Giling.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Baso Sapi Giling hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baso Sapi Giling!
Bahan-bahan Baso Sapi Giling
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 500 gr tepung sagu.
- Diperlukan 1 saset lada bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 saset kaldu sapi.
- Gunakan Secukupnya es batu.
- Siapkan Buat kuah baso.
- Diperlukan 2 ltr air.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 pucuk sdt mrica butiran.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Baso Sapi Giling
- Cuci bersih daging dan digiling sampai halus.
- Proses selanjutnya digiling semua bahan sampai jadi adonan baso oleh tukang gilingnya pokoknya saya tahunya sudah jadi adonan baso.
- Seperti ini adonanya lembut dan kenyal tanpa bahan pengenyal atau apapun,cuma pakai bumbu saja.
- Didihkan air sampai mendidih matikan lalu bulat2 kan adonan dan masukan ke air panas tadi sampai selesai dan nyalakan api kembali sampai baso terapung angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu kuah baso,didihkan air sampai mendidih biar lebih enak kuahnya kasih balungan sapi/ tetelan madukan bumbu yg tlah dihaluskan aduk tambahkan gula garam tes rasanya.
- Tata di mangkok beserta mi,daun caesim,sledri taburi bawang goreng siram dg kuah panas dan basonya kasih kecap,saos dan sambal selesai.
- Siap disajikan.
