Soto Paru Sandung Lamur #ketopad_cp_anekasoto.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Soto Paru Sandung Lamur #ketopad_cp_anekasoto hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Paru Sandung Lamur #ketopad_cp_anekasoto!
Bahan-bahan Soto Paru Sandung Lamur #ketopad_cp_anekasoto
- Dibutuhkan 250 gr paru sapi.
- Sediakan 250 gr sandung lamur.
- Dibutuhkan 1 liter air untuk merebus.
- Gunakan 200 ml santan instan + 1 liter air.
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Secukupnya irisan tomat.
- Diperlukan Daun bawang iris dan bawang goreng untuk taburan.
Cara memasak Soto Paru Sandung Lamur #ketopad_cp_anekasoto
- Rebus paru dan sandung lamur sampai empuk, simpan kaldunya kurang lebih 500ml. Potong kecil2 /sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi..
- Masukkan air kaldu, cengkeh, kapulaga dan kayu manis..
- Masukkan paru dan sandung lamur, aduk2 hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk2 agar tidak pecah. Masukkan garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa....
- Sajikan dengan irisan tomat, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng..
