Tahu Bakso Sapi.
Kawan-kawan dapat memasak Tahu Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Bakso Sapi yuk!
Bahan-bahan Tahu Bakso Sapi
- Sediakan 700 gr Daging Sapi.
- Dibutuhkan 500 gr tepung sagu Tani.
- Gunakan 12 siung bawang putih.
- Diperlukan 60 tahu pong.
- Gunakan 2 sachet saori saos tiram.
- Sediakan 1 bks masako sapi.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (jgn banyak2, mahal).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya lada bubuk.
- Sediakan bawang goreng (optional).
- Dibutuhkan 5 butir telur.
- Dibutuhkan secukupnya air es.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Sapi
- Haluskan 3 siung bawang putih + garam rendam tahu pong kurang lebih 1 jam tapi jangn dicuekin. Setelah itu belah pinggirannya, tapi jangan putus, soalnya udah abis banyak masa iya putus..
- Haluskan daging sapi ditambah dengan air es. sampe kenyel, sampe kamu yakin dya yg terbaik..
- Haluskan bawang putih, trus masukin deh kecap2, minyak wijen, lada, saori etc. naah kalo masako masukin terakhiran, buat nyesuain rasa pas akhiran.
- Masukan tepung sagu pak tani dengan daging yang udah digiling. aduk2 pake tangan aja, sambil alus rata, + masukin 2 butir telor..
- Masukin bumbu2 nya, koreksi rasa. tambah masako/garam, lada, bawang goreng..
- Tes adonan! masukan dalam panci kukusan 1 sendok adonan. tes rasa. kalo oke, baru lanjut masukin ke dalam tahunya..
- Isi semua tahu, ampe padet2 semok. trus kukus deh selama 30menit.
- Kalo mau makan yang krenyes krenyes, goreng tahu dengan baluran 3butir telor (cukup untuk 60 tahu).
- Biar gak berbusa banget minyaknya, 3telor di kasih 3 sendok air yaa..
- Goreng sampe garing / packaging / kasih saos.
- Tahu siap dijual hahaha.
