Bakso daging sapi&ayam kenyal. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.
Kalian dapat menghidangkan Bakso daging sapi&ayam kenyal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso daging sapi&ayam kenyal yuk!
Bahan Bakso daging sapi&ayam kenyal
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 300 gr daging ayam giling.
- Gunakan 1 butir telor.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm Tepung kanji.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Lada bubuk.
- Gunakan Masako 1 stgh bungkus.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan Sejumput baking powder.
- Siapkan 3 butir es batu.
- Dibutuhkan Air untuk merebus.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Langkah-langkah membuat Bakso daging sapi&ayam kenyal
- Campur daging sapi dan ayam, uleg bawang putih garam dan merica(bumbu aku campur sekalian sama telor biar merata) masukan tepung kanji dan tepung terigu.
- Campur seperi gmbar kemudian masukin es batu dan baking powder, campur rata.. Jangan lupa panaskan air yah...
- Pertama pas masukin baso kecilkan api supaya matengnya merata, kalau udah masuk semua adonan besarkan api ya, tanda baso udah mateng basonya mengapung.. Kalau udah mateng tiriskan.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor.
