Bakso Sapi Blender kenyal Empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bakso Sapi Blender kenyal Empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Blender kenyal Empuk yuk!
Bahan-bahan Bakso Sapi Blender kenyal Empuk
- Dibutuhkan 250 gr Daging sapi.
- Diperlukan 1 butir Telur putih.
- Dibutuhkan 3 sdm Tepung tapioka (kanji).
- Diperlukan 2 siung Bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Es batu.
Cara memasak Bakso Sapi Blender kenyal Empuk
- Pengolahan daging : Potong daging yg telat dipisahkan dari lemak, urat maupun serat2 lalu cuci..
- Sebelum membuat adonan, panaskan air di panci..
- Blender daging dan masukkan es batu 3 kotak yg telah dihancurkan sedikit demi sedikit..
- Lalu tambahkan putih telur, blender beberapa saat kemudian tambahkan garam+lada bubuk+bawang2 goreng..
- Blender hingga semua tercamput rata dan pindahkan ke dalam wadah..
- Uleni sampai benar2 menyatu. Matikan air yg telah mendidih tadi, kemudian masukan bulatan bakso ke dalam panci..
- Jika bulatan bakso telah selesai panaskan kembali air dengan api kecil, tunggu hingga bakso mengapung..
- Angkat bakso yg telah mengapung masukkan kedalam wadah yg berisi air es kemudian tiriskan..
