Bakso sapi kenyal. Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya.karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Itulah resep bakso sapi isi keju dan bakso kenyal berikut cara membuatnya.
Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Resep dan Cara Mambuat Bakso yang Kenyal dan Lezat.
Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi.
Sobat dapat menyiapkan Bakso sapi kenyal hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso sapi kenyal yuk!
Bahan-bahan Bakso sapi kenyal
- Siapkan 500 gr daging sapi,tnpa lemak+urat.
- Sediakan 80 gr es batu serut,sy haluskan dg ulegan.
- Gunakan 1 btr putih telur.
- Siapkan 9 sdm tepung kanji/tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdt ladaku.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 4 siung bwg putih,goreng dulu (atau ±6 sdm bwg grg).
- Siapkan 3 liter air (utk kuah,blh ditambahkan tetelan/balungan).
- Siapkan Bumbu kuah :.
- Diperlukan 8 siung bwg putih.
- Dibutuhkan Secukupnya garam,ladaku,gula.
- Siapkan Secukupnya royco sapi (blh skip).
- Dibutuhkan 1 btg daun pre,rajang.
- Gunakan 1 btg sledri,rajang.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Gunakan Soun/bihun rebus.
- Diperlukan Sawi/kol rebus.
- Dibutuhkan Bwg goreng.
Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Bakso sapi juga bisa dibuat dengan resep bakso sapi tanpa baking powder atau pengenyal lainnya. Anda bisa mensiasatinya dengan mendinginkan adonan agar bisa. Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami.
Langkah-langkah memasak Bakso sapi kenyal
- Keluarkan daging setengah beku dari kulkas,lalu potong kecil²..siapkan pula bahan lainnya...
- Masukkan daging di food processor. Giling setengah halus, lalu masukkan es batu halus,putih telur,bwg goreng,gula garam lada & tapioka. Giling hingga halus seperti pasta.
- Ini hasilnya...
- Rebus air hingga mendidih. Lalu bentuk bakso sesuai selera.. Ini saya beri isian telur puyuh, saya buat tahu bakso & bakso rambutan.. Bila air sdh mendidih, kecilkan api kompor & masukkan baksonya.. Tunggu hingga mengapung & matang sampai kedalam...
- Bila tidak ingin langsung dimaem, boleh ditiriskan dulu ya..nanti kalo mau dimaem dimasukkn lagi baksonya kedlm kuah agar bakso fresh dagingnya.
- Kuah bakso : haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum,next masukkan irisan pre/sledri.. Tumis hingga layu saja.. Masukkan bumbu kedalam kuah bakso..biarkan mendidih,test rasanya,bila sdh pas matikn kompornya.
- Penyajian : taruh mie,sawi,bakso dlm mangkuk,lalu siram dgn kuah+tetelan..taburi dg bawang goreng...
Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu. Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Resep Pentol Bakso Daging Sapi Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak. Bikin pentol bakso kenyal, lembut dan empuk tidak keras tanpa bahan pengawet memang susah-susah gampang apalagi buat.
