Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan!
Bahan Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan
- Dibutuhkan 150 gram Daging sapi.
- Dibutuhkan 150 gram Tetelan Daging kepala sapi.
- Dibutuhkan 5 Buah kentang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 ikat Daun bawang.
- Gunakan 50 ml susu kental manis.
- Gunakan Fyber cream.
- Gunakan 2 bungkus santan kara instan.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Kecap.
- Gunakan 300 gram cabe rawit.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Lada kasar.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah kunyit.
- Gunakan 2 buah jahe.
- Sediakan 1 buah laos.
- Diperlukan 2 buah sereh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bawang goreng.
Cara memasak Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan
- Cuci bersih Daging & tetelan daging kepala lalu rebus...angkat buang airnya...rebus kembali buang airnya baru potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali laos,sereh & daun salam geprek...Tumis bumbu hingga harum....lalu masukkan daging & tetelan kepala sapi hingga berubah warna & bumbu meresap tambahkan air....santan,tuang fyber cream ke gelas tambahkan air aduk2 lalu tuang ke panci lanjut tambahkan susu dikit demi sedikit berikan garam & penyedap rasa icip2 sesuai selera.
- Kupas kentang iris tipis cuci bersih lanjut goreng setengah kering.
- Cuci daun bawang sama tomat lalu iris2 sesuai selera.
- Rebus cabe rawit hingga mendidih angkat tiriskan lalu uleg halus.
- Susun semua diatas mangkuk tambahkan daging beserta kuahnya beri kecap,bawang goreng & sambal siap sajikan.
