Bakso daging sapi Anti gagal!. "Ketika membuat bakso daging sapi, ada baiknya potong-potong daging terlebih dahulu menjadi bagian kecil. Cara ini tentu akan menjadi Penasaran seperti apa resep cara membuat bakso daging sapi agar empuk dan lezat? Kali ini Popmama.com telah merangkum resepnya bersama Chef Nunu. jumono ono.
Barulah mempraktekkan cara membuat kuah bakso sapi yang selain nikmat tentunya anti gagal.
Dimana cara membuatnya sangatlah mudah dan tidak ribet untuk diikuti.
Resep Pentol Bakso Daging Sapi Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Kawan-kawan dapat memasak Bakso daging sapi Anti gagal! hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso daging sapi Anti gagal!!
Bahan Bakso daging sapi Anti gagal!
- Siapkan 500 gr daging sapi tanpa lemak (cuci bersih potong2 kecil).
- Siapkan 200 gr daging ayam tanpa kulit (cuci bersih potong kecil2) (ini dipakai biar untuk ada serat dagingnya)😊.
- Gunakan 200 gr tepung Terigu (boleh ganti tapioka/sagu, sy pakai terigu lebih enak kenyal padet ga lembek).
- Siapkan 1 sendok teh baking powder (bukan baking soda!).
- Gunakan secukupnya garam, Lada bubuk, penyedap Rasa (sy pakai masako sapi).
- Dibutuhkan 1 butir telur ambil putihnya saja.
- Sediakan 6 siung bawang putih oseng dulu (sisihkan).
- Siapkan 10 es batu cube.
- Siapkan 2 batang daun pre dan daun sop iris2 (untuk buat kuah nya).
Bikin pentol bakso kenyal, lembut dan empuk tidak keras tanpa bahan pengawet memang susah-susah gampang apalagi buat pentol baso yang kenyal tapi lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya gurih dan lezat menjadi. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.
Cara membuat Bakso daging sapi Anti gagal!
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu sebelum kita buat bakso kuah nya biar gak kocar-kacir alias Ribet😀 liat foto dibawah (maap yg ga kefoto cuma esbatu & terigu nya kelupaan).
- Iris2 daging sapi dan ayam yg sdh dicuci bersih, masukan daging ke penggiling daging (lupa apa namanya ituðŸ¤) dan saya ga punya. Jadi saya pakai Blender untuk giling daging nya, Nah klo pas blender nanti rada macet sdikit di aduk2 biar mau jalan blendernya, blender smpai daging tercampur rata & halus..
- Stelah halus matikan dulu blender tambahkan esbatu kedalam blender (esbatu ini guna untuk menjaga serat isi dalam daging agar nantinya daging tidak gonyeh/lembek) stelah tercampur dengan esbatu masukan tepung terigu, bawang putih oseng, garam, lada, penyedap, putih telur lalu lanjut blender lagi sampai semua nya halus dan tercampur rata, jika sudah rata test2 rasa dikit cukup sdh asin atau ada yg kurang.
- Selanjutnya didihkan air dipanci dengan api kecil, ambil bakso cepol bulat2 melalui genggaman tangan dan bantuan sendok, masukan bakso kedalam air mendidih tadi, lakukan sterusnya sampai bakso habis dan bakso mulai mengambang keatas..
- Siapkan Di wadah lain isi dengan esbatu dan air es pokok e yg dingin2, masukan segera bakso yg sdh mengambang tadi kedalam wadah berisi air es dingin & es batu. (ini guna agar bakso padat dan krenyess) (liat gambar dibwah) Nah jika bakso sudah slesai Lanjut buah kuahnya.
- Buat kuah : Air sisa didih rebusan bakso tadi jangan dibuang itu untuk buat kuah nya biar lebih terasa kaldu lezatnya, masukan penyedap rasa, garam, lada bubuk, daun pre & daun sop yg sdh di iris ke dalam kuah rebusan.. aduk2 test rasa. jika sdh mantap masukan kembali bakso nya dan Taraaaaaa..! sdh jadi bakso kuah lezatoss😊 gak kalah kok sm bakso2 dipinggir jalan itu ;).
Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi. Namun demikian saat membeli daging sapi untuk bakso ada baiknya sekalian beli daging tetelan yang biasanya untuk buat bakso urat. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.
