Bakso Sapi-Ayam Kenyal Sehat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bakso Sapi-Ayam Kenyal Sehat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi-Ayam Kenyal Sehat yuk!
Bahan Bakso Sapi-Ayam Kenyal Sehat
- Gunakan 500 Gram Daging Sapi.
- Dibutuhkan 500 Gram Daging Ayam.
- Gunakan 2 Butir Putih Telur Saja.
- Siapkan 2 Butir Bawang Putih (Saya Pakai 5).
- Diperlukan Secukupnya Bawang Merah Goreng.
- Sediakan Es Batu 100-150 Gram (10-15% dari total daging).
- Sediakan 100 Gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 1/2 Sdt Baking Soda.
- Siapkan 1 Sdt Lada.
- Diperlukan 2 Sdt Garam.
- Sediakan 1 Sdt Gula.
- Siapkan 1/2 Bungkus Agar Agar Plain (Saya Pakai Swallow/Starlet).
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak.
Cara memasak Bakso Sapi-Ayam Kenyal Sehat
- Gunakan food prosesor masukan semua bahan mix hingga halus aduk rata diamkna di kulkas min 30 menit..
- Didihkan air matikan api, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket, bulatkan adonan menggunakan tangan pencet bantu dengan sendok nyalakan api kompor..
- Masak hingga mengapung diamkan 5 menit, bakso telah matang tiriskan.
- Siap digunakan, di buat mie bakso bisa, di buat bakso bakar mantaf, di buat campuran nasi goreng dan capcay semua boleh bebas..
- Selamat Mencoba..
