Baso daging sapi : padat & kenyal. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso dai daging ayam. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi.
Kalau bercerita pada beberapa puluh tahun lalu, saat membuat bakso tidak segampang sekarang, sebab kita harus melunakkan.
Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Kawan-kawan dapat memasak Baso daging sapi : padat & kenyal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baso daging sapi : padat & kenyal!
Bahan Baso daging sapi : padat & kenyal
- Sediakan 200 g daging sapi.
- Siapkan 2 sendok segitiga biru.
- Dibutuhkan 6 sendok sagu/ tapioka.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Royco.
- Diperlukan Air mendidih.
- Siapkan 4-5 Ice cube atau es batu.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Bahan utama dari pembuatan bakso daging sapi adalah daging sapi.
Langkah-langkah membuat Baso daging sapi : padat & kenyal
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Haluskan /blender daging sapi, es batu dan tumisan bawang..
- Tuang di wadah yang lebih besar. Tambahkan terigu, sagu, garam, Royco dan BP. Aduk merata.
- Didihkan air. Matikan api jika air sudah mendidih.
- Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan. Jd berbentuk bulat walau tak sempurna. Sy dapet 25 baso dengan adonan ini. Masukan kedalam air mendidih. Jika sudah terlalu lama alias air tidak panas lagi, nyalakan kompor dg api kecil.
- Baso yang sudah mengapung artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung diolah atau simpan di frezzer. Silahkan dicoba :).
Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat Es batu akan membantu menghambat naiknya suhu pada daging ketika daging digiling. Jika suhu dalam daging naik, gel. Daging Sapi Paha Depan (Chuck) bagian yang sering dijadikan Bakso ini berasal dari bagian atas paha depan sapi. Sayangnya, gak semua orang bisa memasak bakso daging sapi dengan baik. Akhirnya, berujung pada tekstur yang terlalu lembek Duh, jangan sampai, deh!
