Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG!
Bahan-bahan Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Diperlukan 1 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 2 sdt bawang putih goreng.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 75 gram es batu.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi (opsional, saya menggunakan kaldu jamur).
- Siapkan 2 liter air.
Cara memasak Baso Daging Sapi kenyal tanpa pengenyal dan tanpa MSG
- Siapkan semua bahan..
- Giling sedikit daging, bawang merah dan bawang putih goreng sampai rata. Kemudian masukkan bumbu gula, garam, merica, baking powder dan giling lagi hingga merata. Masukkan semua sisa daging, tepung tapioka, putih telur dan es batu giling lagi sampai halus..
- Masak air hingga mendidih, kemudian matikan. Cetak baso dan masukkan kedalam air panas satu-persatu (tunggu sampai air tidak bergelembung ya).
- Baso daging sapi kenyal sudah jadi, jika ingin membuat lebih banyak maka tinggal gandakan takaran resepnya. Okee, Tinggal bikin kuahnya, akan saya tulis diresep selanjutnya. Happy cooking Mom ! 😄.
