Bakso Sapi Garing Kenyal.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bakso Sapi Garing Kenyal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Garing Kenyal!
Bahan Bakso Sapi Garing Kenyal
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Gunakan 200 gr dada ayam.
- Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt soda kue.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Siapkan 1 sdt bawang putih goreng (haluskan).
- Gunakan 1 sdt bawang merah goreng (haluskan).
- Dibutuhkan Air es secukupnya untuk merendam bakso.
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus bakso.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Garing Kenyal
- Campur semua bahan kecuali terigu dan air es..
- Haluskan pakai chopper sampai benar2 halus ya mom. Setelah halus campur dengan terigu..
- Sambil mengaduk adonan bakso, didihkan panci. Lalu matikan. (Posisi bakso dibulat2 kompor dalam keadaan mati)..
- Bulatkan bakso dengan tangan dibantu sendok yang sebelum nya tangan sudah diberi minyak supaya tidak lengket..
- Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu baru nyalakan kompor kembali sampai mendidih..
- Setelah mendidih ambil bakso dan didinginkan dalam baskom yang berisi air es..
- Buat kuah bakso, tumis bawang putih yang dicincang halus. Tambahkan air kaldu bakso tadi, daun seledri, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Sajikan hangat.. bisa ditambahkan mie dan krupuk pangsit ya mom.. selamat mencoba..
