Bakso Sapi Enak dan kenyal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Bakso Sapi Enak dan kenyal hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Enak dan kenyal yuk!
Bahan Bakso Sapi Enak dan kenyal
- Diperlukan 472 gr daging sapi giling,lean.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 103 gr es batu.
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang merah goreng,hancurkan dulu.
- Siapkan 2 sdt garam (Saya pake himalaya).
- Gunakan 3/4 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 100 gr sagu.
- Dibutuhkan 2.5 sdm maizena.
- Siapkan secukupnya es batu.
- Diperlukan untuk kuah :.
- Siapkan secukupnya air+hasil rebusan bakso.
- Dibutuhkan secukupnya bawang putih bubuk.
- Gunakan secukupnya garam, kaldu ayam,cuka, gula dan lada.
Cara membuat Bakso Sapi Enak dan kenyal
- Di food processor yang besar, hancurkan es batu. lalu masukkan daging sapi giling dan telur, proses. Bumbui dengan garam, gula, lada, bawang putih dan bawang goreng, Proses lagi hingga halus. Tambahkan baking powder, maizena dan sagu. Proses lagi hingga membentuk adonan seperti pasta.
- Didihkan air di panci lalu kecilkan api. Masukkan bulatan bulatan bakso sampai selesai lalu naikkan tingkat api ke medium. Rebus hingga matang, tapi jangan sampai mendidih yaa.. Bakso yang sudah matang langsung ditaruh di mangkuk berisi es batu..
- Sajikan Bakso dengan kuah panas, daun bawang, bawang goreng, kecap manis, jeruk nipis, dan sambel sesuai selera =) yg ini Saya pake foto lama ya karena ga semper foto lagi uda keburu dimakan 😂😁.
