Tongseng daging kambing. Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik.
Sobat dapat memasak Tongseng daging kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng daging kambing yuk!
Bahan Tongseng daging kambing
- Siapkan 1 kg daging kambing (me. Campur daging dan tulangnya).
- Dibutuhkan 1000 ml Air.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 200 ml santal kental (me. Santan kara 65 ml. 2 bks).
- Gunakan 1 sdm merica (me. Ladaku merica bubuk).
- Diperlukan 1 SDM ketumbar halus.
- Gunakan 2 btg daun bawang iris serong.
- Diperlukan Kol sesuai selera sobek sobek agak besar.
- Diperlukan 2 buah tomat (me. Tomat merah/hijau).
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera potong potong.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan 2 SDM kecap.
- Dibutuhkan Penyedap rasa jika suka (me. Royco rasa sapi 1 bks).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 16 butir bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging kambing
- Blender bumbu halus bawang merah/putih, kemiri dan kunyit dg sedikit minyak. Lalu tumis hingga wangi tambahkan lengkuas Duan jeruk/salam dan serai.
- Masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih tuang air 600 ml kedalam bumbu yg ditumis aduk merata lalu tutup wajan. Rebus daging hingga empuk.
- Setelah empuk masukkan santan kental. Tambahkan sisa air tadi. Masak hingga santan mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih tambah merica, ketumbar, garam, penyedap rasa, kecap dan gula merah. Cek rasa.
- Terakhir masukkan kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat masak 5 mnt..
- Setelah semua matang. Angkat taburi bawang goreng,.
- Siap disajikan dg nasi hangat😋😋.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Bagian daging kambing yang dijadikan tongseng, umumnya terdiri dari daging, jeroan dan daging bertulang. Namun, masalah pemilihan bagian daging kambing,tergantung pilihan pembeli. Hidangan tongseng daging memang seringkali menjadi menu makanan lezat yang cocok disantap Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat?
