Cara Membuat Bakso sapi kenyal gurih Kekinian

Bakso sapi kenyal gurih. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal. Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat Resep Bakso Sapi yang Gurih dan Lezat.

Untuk membuat bakso sapi kenyal dan lezat, ada. Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya. Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka banget dengan bakso ini. Teman-teman dapat membuat Bakso sapi kenyal gurih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso sapi kenyal gurih yuk!

Bahan Bakso sapi kenyal gurih

1. Dibutuhkan 500 gr daging sapi giling fresh dingin (boleh didinginkan di kulkas dl sebelum di giling lagi. Fungsinya agar saat digiling kembali suhu daging tidak panas yg menyebabkan lemak daging terbentuk).
2. Dibutuhkan 5 blok kecil es batu (atau bisa di skip jika daging sudah dingin).
3. Gunakan 75 ml air + 1 sdt garam (larutkan).
4. Sediakan 50 gr tepung sagu (usahakan pakai sagu dan bukan tapioka. Karena dgn sagu hasil lebih memuaskan).
5. Diperlukan 1 butir putih telur.
6. Gunakan 3 sdm bawang goreng.
7. Diperlukan 2 sdm bawang putih bubuk.
8. Sediakan 1.5 sachet kaldu bubuk.
9. Dibutuhkan 1 sdt garam (atau sesuai selera).
10. Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir haluskan bersama garam dan bawang goreng di atas.
11. Siapkan 1-2 liter air dingin utk merendam bakso yang telah jadi.

Katanya lebih enak bikin sendiri daripada beli bunda #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya. bagaimana cara membuat resep bakso sapi kenyal & gurihdisini akan kami jelaskan rahasia dan resep bagaimana cara membuat masakan bakso kita agar lebih kenyal enak dan gurih. Older Open the apk file: Double-click the apk file to launch BlueStacks and install the application. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso?

Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal gurih

1. Blender halus daging sapi giling bersama batu es hingga menyerupai pasta padat tp tidak sampai encer ya. Masukkan batu es juga bertahap, jika dilihat sudah seperti adonan pasta padat, hentikan pemberian batu es. karena jika terlalu encer bakso akan jadi lembek. Kesalahan ini sdh pernah saya alami. Catatan: Jika mesin panas hentikan sejenak utk menghindari tekstur daging berubah..
2. Masukkan daging sapi giling yang sdh berbentuk menyerupai pasta tadi ke dalam wadah agak besar. Campurkan daging dengan larutan air garam. Uleni adonan daging dan air garam hingga kalis (10-15 menit). Masukkan air garam bertahap ya. Setelah kalis masukkan lada dan bawang goreng yg telah dihaluskan. Masukkan putih telur dan sagu lalu mixer hingga tercampur rata. Masukkan kaldu bubuk, mixer kembali. Tes rasa..
3. Panaskan air hingga mendidih. Matikan kompor.
4. Setelah air mendidih matikan kompor, cetak bakso menggunakan tangan dengan cara meremas adonan di kepalan tangan kiri, kemudian sendok adonan dan cemplungkan ke air panas. Jika air kurang panas boleh nyalakan kembali kompor dgn api kecil. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat bakso dan rendam bakso di air es. hal ini utk menghentikan proses pemasakan. Angkat bakso dr air es dan angin2kan. Jangan terlalu lama memasak bakso karena bisa menyebabkan bakso menjadi lembek..
5. Bakso siap di santap atau di simpan di dalam kulkas atau freezer..

Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Ada bakso urat yang kenyal dan kuah kaldu gurih dipenuhi tetelan sapi. Tepat di seberang kantor Walikota Jakarta Timur, ada kedai bakso yang Begitu kami seruput, kuahnya memang gurih kaldu sapi namun tak terlalu asin. Kami meracik kuahnya dengan sedikit bubuk lada dan garam, untuk.