Bakso Sapi Kenyal Homemade. Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Resep membuat Bakso Sapi Bisa di kreasikan dengan berbagai bentuk.
Bakso yang kenyal bisa anda dapatkan dari bahan daging sapi yang cukup.
Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus.
Saya selalu jawab "dari yang saya baca.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bakso Sapi Kenyal Homemade hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Sapi Kenyal Homemade yuk!
Bahan Bakso Sapi Kenyal Homemade
- Diperlukan 350 gram Daging sapi cincang.
- Siapkan 150 gram Daging ayam cincang.
- Diperlukan 6 sendok makan Tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir Telur ayam.
- Sediakan 50 cc Es batu atau Kaldu ayam beku.
- Gunakan Bumbu:.
- Diperlukan 1 sendok teh Soda kue.
- Dibutuhkan 1 sendok makan Bawang goreng.
- Diperlukan 1 sendok makan Garam.
- Diperlukan 1 sendok makan Merica.
- Siapkan 1/2 sendok makan Penyedap jamur.
- Diperlukan Isi Bakso:.
- Diperlukan Telur Puyuh atau Telur ayam rebus.
- Siapkan Tahu tumbuk bawang putih (lihat resep Tahu bodo).
- Sediakan Cabe rawit bawang putih.
- Siapkan Taburan:.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Seledri.
- Gunakan Sambal:.
- Sediakan 30 buah Cabe rawit direbus.
- Sediakan Secukupnya Garam.
Sudah lama banget pengen coba buat bakso sapi sendiri dan akhirnya kesampaian hari ini. Mama suka buat bakso sendiri karena salah satu menu Cara Membuat: - Tumis tulang sapi hingga cokelat keemasan dan tuang air secukupnya hingga terendam. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Kenyal Homemade
- Gabungkan daging sapi cincang dan daging ayam cincang ke dalam food processor. Giling sampe halus dan rata. Sisihkan.
- Masukan bumbu ke dalam food processor lalu hancurkan sampai rata. Lalu masukkan ke dalam gilingan daging..
- Masukan tepung tapioka dan telur ke dalam adonan daging dan tambahkan es batu (es batu jangan dihancurkan, hanya untuk membuat daging tetap dingin dan tidak begitu lengket).
- Aduk dengan tangan campuran tadi sampai rata. Es batu biarkan utuh dan ikut bergulung dalam adonan daging agar semua bagian daging dingin..
- Panaskan air matang sampai mendidih..
- Bentuk adonan dengan tangan dengan cara diremas antara ibu jari dan jari lain. Atau buat bakso isi dengan isi sesuai selera..
- Masukan bakso ke dalam air mendidih sampai bakso mengapung 2/3 nya. Kalau belum mengapung 2/3, bakso belum matang sempurna. Tiriskan.
- Buat kuah bakso, dengan rebusan tulang. Atau dengan bumbu instan baso kuah. Rebus kembali bakso..
- Buat Sambal dengan bahan sambal lalu giling atau gerus. Tambahkan air sedikit..
- Bakso siap dinikmati. Tambahkan mie atau soun atau bihun. Taburkan bawang goreng, seledri atau bawang daun dan sambal sesuai selera..
- Selamat Makan!! Itadakimas.
Karena lemak yang menempel hanya sedikit. Selain itu, hasil bakso yang dihasilkan kenyal dan membal seperti bakso premium yang dijual di supermarket. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa. Sehingga sangat menyehatkan bagi siapa saja yang ingin memakannya. Judul dari panduan tersebut adalah Resep Bakso Sapi kenyal Alami Enak ala Rumahan buatan Lia Rustka. Setelah saya ikuti caranya step by.
