Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya. Siapa bilang bikin baso sapi harus selalu menggunakan daging segar? pake daging beku pun ternyata bisa bun. Hasilnya tetap bagus, lembut dan kenyal. Resep bunda Fitri Sasmaya, patut untuk di coba bagi bunda dirumah yang doyan makan bakso tapi kepengen makan sampe puas tanpa harus pusing.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Resep Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang.
Hidup di luar negeri menjadikan orang menjadi kreatif.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya yuk!
Bahan Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya
- Diperlukan 250 gr daging sapi (saya fresh from freezer).
- Dibutuhkan 2,5 sdm tapioka.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 4 sdm es batu serut.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1500 ml air untuk merebus bakso.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica (saya skip).
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder (saya skip).
Bakso Sapi Kenyal, Lembut, Walau Memakai Daging Beku/Frozen. Siapa bilang bikin baso sapi harus selalu menggunakan daging segar? pake daging beku pun ternyata. Penyelesaian : Masukan daging ke blender cincang halus dengan menggunakan food processor atau blender, setelah itu, masukan garam, dan es batu /serutan es dan bumbu lain, sampai menjadi adonan yang kalis sehingga mudah dibentuk. Bakso Sapi adalah salah satu makanan yang banyak di incar oleh penikmat kulner.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya
- Cacah daging, haluskan bersama es batu serut dengan menggunakan food processor. Tambahkan tapioka, bawang putih, garam dan putih telur. Koreksi rasa..
- Didihkan air. Kecilkan api. Buat bulatan bakso sesuai selera (suami sukanya kecil2^^) dengan menggunakan tangan. Masukkan dalam air mendidih. Buat sampai adonan habis. Tutup panci dan besarkan api. Biarkan sampai bakso muncul ke permukaan air semua..
- Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air dingin beberapa saat. Angkat dan tiriskan..
- Siap dicemil atau diolah selanjutnya....
Sama seperti bakso biasa, hanyalah daging yang di gunakan dari daging sapi #Persahabatan Tauge dan Tahu bersama Baso Sapi #Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya #Oseng. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih.
