Bakso daging sapi. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bakso daging sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso daging sapi!
Bahan Bakso daging sapi
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 50 gr tepung tapioka/6 sdm munjung.
- Sediakan 4 buah daun bawang.
- Diperlukan 6 siung bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 2 buah telur.
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt bp.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Cara memasak Bakso daging sapi
- Siapkan bahan, potong kecil² daging lalu haluskan, bisa menggunakan food prosesor atau blender dengan menggunakan es batu. Goreng irisan baput dan bamer.
- Setelah daging halus, masukkan bumbu halus dan kaldu sapi bubuk lalu aduk secara merata.
- Lalu campurkan tepung tapioka dan bawang yang telah digoreng sebelumnya.. lalu masukkan daun bawang dan aduk rata kembali.
- Siapkan panci dan beri air kira² 2 liter dan didihkan. Setelah mendidih kecilkan api, bentuk bulat² adonan dan masukkan bakso kedalamnya dan tunggu hingga mengembang dan angkat.
- Lakukan hingga adonan habis. Dan bakso sapi siap dihidangkan🥰 kuahnya bisa disaring untuk digunakan menjadi kuah bakso.. selamat mencoba🥰🥰.
Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur yang kesat dan berurat. Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor.
