Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi.
Sobat dapat memasak Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi yuk!
Bahan Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi
- Diperlukan 250 gr daging sapi (bisa juga ganti daging ayam).
- Dibutuhkan 2 Buah sosis.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris-iris.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan Secukupnya bawang putih (aku pakai 3 siung).
Langkah-langkah memasak Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi
- Iris tipis daging (setipis mungkin). Potong miring sosis kira-kira 1/2 cm. Kemudian masukkan dalam wadah..
- Masukkan bawang bombay dan semua bahan, kecuali bawang putih. Aduk rata dan remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan selama 2 jam atau lebih di lemari pendingin..
- Setelah 2 jam, keluarkan daging. Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Aku masak 1/2nya dulu, sisanya aku simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Aku masaknya sengaja gak pake minyak atau mentega ya :D.
- Masak daging dengan api sedang hingga berubah warna dan matang. Sambil menunggu kupas bawang putih dan iris-iris, irisannya tidak perlu tipis..
- Setelah matang, sajikan daging dalam piring saji. Kemudian masukkan bawang putih ke dalam wajan bekas memasak daging, masak sebentar saja hingga bawang terkena sisa-sisa bumbu di wajan. Lalu tuangkan di atas daging atau bisa di wadah yang terpisah..
- Jika kalian punya daun selada bisa memakannya dengan cara menggulung daging dan bawang dengan selada, seperti makan bulgogi pada umumnya..
